啤酒設(shè)備在釀造精釀啤酒時(shí)，不僅對(duì)啤酒設(shè)備的質(zhì)量有要求，而且大多數(shù)啤酒廠用碾磨機(jī)碾碎麥芽和大米，用錘式碾磨機(jī)和萬(wàn)能碾磨機(jī)碾碎除菌后的玉米。輥式破碎機(jī)廣泛應(yīng)用于顆粒物料的中碎或細(xì)碎。具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、維修方便、調(diào)整方便、過(guò)壓小等優(yōu)點(diǎn)。
六輥破碎機(jī)是一種三級(jí)破碎機(jī)。在普通結(jié)構(gòu)粉碎機(jī)中有兩組獨(dú)立放置的篩。在舊的和最新的破碎機(jī)中只有一套普通的篩子。
常用的六輥磨機(jī)有一個(gè)帶深溝的給料輥。麥芽通過(guò)可調(diào)閘門或振動(dòng)給料機(jī)進(jìn)入給料輥，然后被均勻地喂入磨機(jī)。在后一種情況下，進(jìn)給速度是可變的。經(jīng)過(guò)第一組篩后，經(jīng)過(guò)預(yù)磨輥的粉碎物料被分為三部分。粉末來(lái)自于麥芽，麥芽溶解良好，直接送出研磨機(jī)，無(wú)需進(jìn)一步粉碎。麥殼和附著在麥殼上的粉末在上篩上，隨著篩的振動(dòng)進(jìn)入第二對(duì)滾筒(麥殼滾筒)。在這里，麥麩不需要進(jìn)一步的粉碎，但是依附在麥麩上的胚乳顆粒(大多是粗顆粒)被擠壓出來(lái)。下一組振動(dòng)篩將細(xì)顆粒從粉末中分離出來(lái)。麥麩留在上篩面上，送出粉碎機(jī)。麥麩經(jīng)第一、第二輥壓碎后下落，進(jìn)入第三輥(粗粒輥)進(jìn)行高強(qiáng)度細(xì)粉碎。
篩網(wǎng)的面積必須有余量，篩網(wǎng)應(yīng)斜裝，以達(dá)到均勻的篩分效果。分別安裝的兩個(gè)振動(dòng)篩箱由一個(gè)共同的偏心軸驅(qū)動(dòng)，可保持物料平衡，保證機(jī)器平穩(wěn)運(yùn)行。新設(shè)計(jì)的六輥破碎機(jī)只有一個(gè)大篩箱。麥芽由兩對(duì)滾筒連續(xù)粉碎。兩對(duì)輥的功能完全相同，就像一個(gè)簡(jiǎn)單的四輥破碎機(jī)。粉碎后的物料經(jīng)篩分，分為麥麩、粗粒和細(xì)粒，粗粒經(jīng)第三對(duì)滾輪粉碎。輥長(zhǎng)7cm的破碎機(jī)工作能力可達(dá)4T / h，相當(dāng)于每cm輥長(zhǎng)55kg / h。